简单聊聊中国的茶文化

小时候喜欢喝会咕噜噜冒泡的汽水,偶尔偷尝一口大人的水杯,不懂这苦苦的水哪里比得上甜甜的汽水了。

后来年纪渐长,喝茶的场合变多,才开始明白茶的甘甜。

中国的茶文化十分悠久漫长。世界上的茶文化公认起源于中国,可是如今全世界最大的茶叶销售国竟然是英国,最盛行的茶文化也是日本的茶道。

茶主要有这六种:

叶绿汤清,清香醇美鲜爽的绿茶

汤色黄白,色白隐绿清爽甘美的白茶

叶黄汤黄,金黄明亮甘香醇爽的黄茶

青绿金黄,清爽醇厚的乌龙茶

叶红汤红,香高色艳味浓浓厚甘醇的红茶

茶色粗大黑褐、口感陈香醇厚的黑茶

每种茶的最佳冲泡温度也是不同的,有时候不是茶叶品的相不好,而是你泡茶的方式不对。除了冲泡方式不同,每种茶的存储方式也是不同的,所以会有不少人专门报班学习茶艺。

茶的演变历史也是十分漫长的,神农时期从生煮羹饮到原始绿茶,再到隋唐时期从比屋之饮到禅茶以为,接着最繁荣的宋元时期从散茶方兴到玩茶盛行,还有明清时期的茶道更新从炒青当道到清饮之风。

茶的用途也有很多种,除了一般情况下的饮用之外还有茗粥饱腹、药用解毒功效,很多嫁娶祭祀的仪式上茶也是必不可少的道具。

虽然有很多人不认可中医中药,但是茶叶确实有药用改善身体的功效,同理每类茶的功效也是不一样的,需要结合自己的身体选择适当的饮用方法。比如说绿茶清热祛燥,提神醒脑,可是性微寒,不适合肠胃较弱的人群。

须知道茶之本,不过是烧水点茶。茶如人生,人生如茶。一杯茶中,三昧、感悟、品味,充满着盎然的禅意。

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