为什么云南能出名茶“普洱茶”

为什么我国不同的地方有不同的特产,特产对于区域或者条件有特别的要求吗?

云南是我国普洱茶树之乡,有哪些条件影响着茶树的生长呢?

1、普洱茶树的种植需要比较生态的条件

云南普洱茶的主产区地形结构由壩子、山地和高原所组成,分布在1200米到2000米海拔的山地,是热带亚热带原始森林,没有被破坏生态环境。

2、茶树的种植需要天然气候

云南拥有亚热带和热带高原型湿润季风气候特点,不少地区地形高低悬殊,气候垂直变化显著,干湿季分明,为云南的茶种多样性变异创造良好的条件。茶树在原始森林的庇护下,茶树漫射光照射,昼夜温差大。很多茶山气温年均17.2度,高山多雾,雨量充沛,湿度较大,适合茶树生长。云南有“高山多雾出名茶”的气候特色。

3、适合的土壤条件

茶树分布在低纬度的山地,土壤是酸性红、黄壤,土壤有机质丰富,以茶多酚为代表的代谢产物含量丰富,适合茶树生长繁茂,具有旺盛的生命力,给优良的茶叶品质奠定了基础。云南的茶叶是大叶种茶,芽长而壮,白豪特多,叶片大而质软,内含丰富营养素。

普洱茶之所以名扬海内外,主要是天、地、人三者都赋予了茶叶的优良品质。好的茶叶才能制造好口感。

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